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家常紫薯芋圆

2018-10-11 21:52:03

主料

紫薯 :适量

辅料木薯粉 :适量水 :适量

具体步骤第一步1. 紫薯削皮切块(形状随便)下锅蒸熟!第二步2. 熟透后的紫薯用食品袋装起来,用擀面杖(用手也行)压成泥状!第三步3. 压成泥的紫薯放碗里到木薯粉揉捏(跟和面一样),如果偏干就加点水,揉捏到能固定形状不黏手就行,搓成条切块(形状随便)!第四步4. 水开后下锅,飘起后就可以盛出(水会变蓝绿色正常),过冷水更Q弹!

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