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夏至日吃煮鸡蛋

2019-05-15 01:16:47来源:励志吧0次阅读

伏日。夏至后第3个庚日为初伏,第4庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏,总称伏日。伏日人们食欲不振,常常比常日消瘦,俗谓之苦夏,山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的凌晨吃鸡蛋,不吃别的食品。

伏日这天,山东民间都要改进饮食,胶东东部都吃面条,长岛民谣:立秋(饺子)入伏面。招远吃水饺,无棣习惯吃面条、豆汤和面棋子,邹城喜欢喝冰水,有的人还到峄山岩穴里避暑。

临沂地区有给牛改进饮食的风俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,听说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。民谣说:春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到6月再1遍。入伏后是种秋菜的季节,有头伏萝卜2伏菜,3伏还能种荞麦之谚。

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