主料
杏鲍菇 ：200 胡萝卜 ：100
辅料生抽 ：适量糖 ：适量油 ：适量盐 ：适量 淀粉 ：适量麻油 ：适量葱 ：适量 青椒 ：适量花生米 ：适量
具体步骤 步1.各种材料切成如图的形状 第二步2.炸花生米再入碗备用 第三步3.锅底有油再爆香葱和干辣椒 第四步4.倒入胡萝卜块翻炒 第五步5.再倒入杏鲍菇翻炒 第六步6.用生抽糖和盐还有淀粉麻油香醋调配的料碗 第七步7.炒至菜品作成熟后 第八步8.倒入料碗的料加盖焖一分钟 第九步9.加入青椒 第十步10.加入香花生米，翻炒均 第十一步11.入盘享用
烹饪技巧花生米要用炒香的，但是要在菜出锅前放入拌均，这样花生才能仍然香脆
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