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广式蒸鱼的做法广式蒸鱼怎么做0

2018-09-15 10:01:08

  菜系及功效:粤菜

  广式蒸鱼的制作材料:

  主料:鲜鱼1条(约600克)(洗净,抹及抹上少许盐),姜6片(切丝),葱3根(切丝),香菜3根,热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升(6-8汤匙)。

  教您广式蒸鱼怎么做,如何做广式蒸鱼才好吃

  1、将姜丝放在鲜鱼上,水沸后蒸10分钟或至熟。

  2、倒去多余汁液,放上葱丝及香菜,淋上热油及李锦记蒸鱼豉油,趁热享用。

广式蒸鱼

  小贴士:

  个人喜欢吃肉质嫩的鱼,比如罗非鱼,太阳鱼,蒸什么鱼看个人喜欢,只要肉鲜个头不太大就好。最后一步也有人直接将蒸鱼豉油倒在油锅里再浇的,个人觉得也未尝不可。

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