您当前的位置: 首页 > 科技

甘草苦瓜的加工技术

2018-09-14 16:39:37

甘草苦瓜的加工技术 文章摘要:   将苦瓜去掉两头和种子,剖成两块,切成4厘米左右长的瓜条,放入开水锅烫一下,入冷水缸中浸泡,次日捞起沥干。入缸下盐,一层瓜一层盐。过1~2天,连盐水一起转缸1次,再过1~2天,出晒成全干,即成苦瓜干坯备用。...   将苦瓜去掉两头和种子,剖成两块,切成4厘米左右长的瓜条,放入开水锅烫一下,入冷水缸中浸泡,次日捞起沥干。入缸下盐,一层瓜一层盐。过1~2天,连盐水一起转缸1次,再过1~2天,出晒成全干,即成苦瓜干坯备用。将相当于原鲜瓜重量的开水倒入缸内,再放入紫苏粉、甘草粉等辅料拌匀,使苦瓜干、湿均匀,出晒至八成干。

    

上海机电类
海南富力红树湾社区实景-平顶山
二甲基-b-丙酸噻亭
推荐阅读
图文聚焦