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桂圓肉的功效與作用營養價值

2019-05-02 08:26:36来源:励志吧0次阅读

桂圓肉

桂圆的营养成分非常丰富,每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克,脂肪0.1克,碳水化物16.2克,钙13毫克,磷26毫克,铁0.4毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸1.0毫克,抗坏血酸60毫克。

干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高,但受加工影响,抗坏血酸含量则下落。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖情势存在,故味甜。此外,还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物资。

由于含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为益智,言其功能养心益智故也。

有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

桂圆的功效有哪些

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出桂圆将成为不可多得的抗衰老食品。

经过许多国家对数百种天然食物、药物进行抗癌研究,发现桂圆对于子宫癌细胞的抑制率超过90%,引起了医学家的关注。妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段。适当吃些桂圆有利健康。

桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。(图片来源:视觉中国)

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