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烟台将建立水产追溯体制实现渔超对接

2018-11-30 19:32:41

烟台将建立水产追溯体制 实现“渔超对接”_水产品专题_产业经济

烟台刺参、黄海对虾、东方海带都是大家耳熟能详的特色海产品,这些响当当的牌子,将作为领头军,带领烟台水产品走上品牌化之路。

七大渔业“老品牌”变身10个知名商标

“烟台刺参、烟台鲍鱼都是极具烟台地方特色的品牌产品,要发挥他们的品牌效应,增强市场竞争力。”市海洋与渔业局渔业科工作人员说,烟台有七大渔业品种,包括烟台刺参、烟台鲍鱼、烟台鲆鲽鳎、烟台扇贝、黄海对虾、东方海带和莱州湾梭子蟹,资源特色优势突出、发展潜力大,是烟台市品牌渔业建设的主体。

渔业建设离不开创建现代渔业园区,也离不开打造渔业品牌。据了解,烟台将以龙头企业、渔民专业合作社和渔业行业协会为主体,在渔业主导产业相对集中连片的区域,建设科技先进、设施完善、管理规范、带动效应显着的现代渔业园区。烟台还将支持企业、渔民专业合作经济组织、渔户等生产经营主体商标注册,形成10个国内外具有较强影响力的知名商标,使“七大渔业品牌”全部实现载体化,提升烟台市渔业产品品牌化水平。

此外,烟台市正积极进行渔业资源修复工程,采取渔业资源增殖放流,建设人工鱼礁带、人工藻场和渔业种质资源保护区等综合措施,保护水产种质资源和珍稀濒危水生生物资源。

据了解,到2015年,全市将建设品牌渔业万亩以上,规模化增养殖园区10处、加工园区7处、现代化物流园区3处,建成具有国内的品牌渔业生产基地。

每一种水产品都可追溯生产源头

“未来人们将吃到更多新鲜健康的水产品,并且每一种水产品都可一追溯到它的生产源头。”渔业科工作人员介绍,为进一步开拓市场,水产品生产、流通企业,渔民专业合作社将与大型连锁超市形成“渔超对接”,建立品牌水产品直接采购基地。

烟台将进一步支持渔业生产加工企业开展市场直销、连锁销售和订单生产销售,减少销售环节,规范水产品经营秩序,打造山东名牌水产品展示展销平台。

在市场拓展活动中,烟台将立足国内外两个市场,强化产销衔接功能,扩大烟台水产品市场分额。积极举办各种形式的渔业品牌推介活动,鼓励知名品牌企业、龙头企业及产品参加各种展销会、博览会、推介会,与大中城市建立长期稳定的产销合作关系。

发掘弘扬渔民节等民俗风情文化

每一种品牌背后都有身后的文化底蕴,烟台七大渔业品牌充满文化力量。现在每年进行的“长岛妈祖文化节”、“蓬莱渔民节”等给人们带来的不仅仅是海鲜美味,还有浓厚的民俗风情文化。

渔业品牌建设离不开渔业文化。烟台市将推进渔业与旅游、文化、餐饮及民俗节庆活动的融合,大力发掘和弘扬渔业文化、渔家文化,打造“长岛妈祖文化节”等渔业文化品牌,推进七大渔业品牌文化建设。同时,加强对渔业文化的循环,营造良好的品牌发展氛围,逐步形成培育品牌、品牌促进的良性循环,带动优势水产品产业不断发展壮大。

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